Information sur le risque de contamination croisée par volatilité dans le cadre de la vente en vrac.
Les allergènes étant très volatiles et bien que le maximum de précautions soient prises lors du conditionnement, certains produits reconditionnés peuvent contenir des traces d’allergènes non présentes dans le produit concerné suite à des contaminations croisées.
On recommande donc aux personnes allergiques de contacter leur médecin afin de s’assurer que les éventuelles traces d’allergènes ne soient pas dangereuses pour leur santé.
Liste des allergènes susceptibles d’être présents dans la totalité des produits que vous pouvez retrouver chez Boc 'O Drive :
- Céréales contenant du gluten (à savoir blé, seigle, orge avoine, épeautre, kamut) et produits à base de ces céréales
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Œufs et produits à base d’œufs
- Arachides et produits à base d’arachides
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
- Moutarde
- Sésame
- Sulfites et leur dérivé
- Céleri