

La Cardamome est une plante tropicale qui produit des petites capsules vertes renfermant de petites graines noires au goût puissant revelant des notes poivrées, citronnées.
Légèrement anisée, la cardamome offre des notes rondes, une pointe d'amertume et de notes végétales. En saupoudrant légèrement pour éviter la surdose ! Ajouter à mi cuisson. Evitez les cuissons trop longues. Fonctionne très bien avec le salé comme le sucré. Il est parfait pour une cuisson du riz à l'indienne.
Cardamome*. (*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.
Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Agriculture non UE
LUPSTEIN (67)
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