Liste des produits de la marque Moulin des Moines

Le Moulin des Moines fait partie des premiers à transformer des céréales issues de l'agriculture biologique.

Il s'inscrit dans une démarche cohérente de protection de l'environnement : parfaitement autonome, Il produit leur propre énergie grâce à la turbine alimentée par la rivière Zorn; de plus, un tri sélectif des déchets, le compostage et l'alimentation de nombreuses espèces animales, dont un élevage de cerfs, participent au recyclage et à la valorisation des déchets céréaliers du moulin.